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■動画情報
タイトル：新疆乌伦古湖全鱼宴，狗鱼炖豆腐，红烧五道黑，阿星吃鲢鱼饺子Whole Fish Feast in Wulungu Lake, Xinjiang
投稿者：阿星探店Chinese Food Tour
再生時間：12:43
公開日時：2023-02-23 12:38:50
概要欄
新疆阿勒泰福海县的乌伦古湖是北疆有名的黄金渔场，每年冬天都会举办盛大的冬捕节，出产的冷水鱼味道十分鲜美，来到这里可以品尝全鱼宴。狗鱼炖豆腐，红烧五道黑，蒜蓉梭鲈鱼，清蒸小白条，还有美味的鲢鱼饺子，都是当地传统的烹饪做法。
Wulungu Lake in Fuhai County, Aletai, Xinjiang is a famous golden fishing ground in northern Xinjiang. Every winter, a grand winter fishing festival is held. The cold-water fish produced are very delicious. Come here to taste the whole fish feast. Stewed tofu with pike, braised five-course black fish, zander with garlic, steamed small white strips fish, and delicious chub dumplings are all traditional local cooking methods.
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