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■動画情報
タイトル：贵州兴义酱香羊肉粉，糊辣椒汤浓肉香，阿星吃刷把头，鸡肉汤圆The traditional snacks in Xingyi, Guizhou
投稿者：阿星探店Chinese Food Tour
再生時間：16:58
公開日時：2022-07-16 11:15:00
概要欄
贵州羊肉粉大名鼎鼎，四大羊肉粉各具特色不遑多让，兴义羊肉粉可以说是独树一帜，加了秘制酱料和糊辣椒的酱香型羊肉粉，汤浓肉香米粉爽滑，一大碗下肚很过瘾。兴义美食和兴义人一样爽直独特，咸味的鸡肉汤圆，像驴打滚的牛打滚，洗锅刷子一样的刷把头，都是只有这里才有的味道。
Guizhou mutton rice noodle is famous. The four major mutton rice noodle have their own characteristics. Xingyi mutton rice noodle can be said to be unique. It is a sauce-flavored mutton noodle with secret sauce and burnt chili. It’s fun to eat in a big bowl. Xingyi cuisine is as straightforward and unique as Xingyi people. The salty chicken Tangyuan, the Niu Dagun like the Ma Dagun, and the Shuabatou like a brush for washing a pot are all flavors that can only be found here.
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